老板上台发言,第一分钟怎么开口?

用一件听众熟悉的经营难题开场,讲清你当时怎么选,以及接下来会分享什么。附餐饮论坛示例和录音练习。

行业发言

陈展在2021年餐饮数字化营销创造营青岛站发言
陈展在2021年餐饮数字化营销创造营青岛站发言

第一段说一件值得听下去的事

上行业论坛前,先问自己:同行在现场最想听我讲哪件事?如果话题是门店经营,就挑一个你遇过的难题,比如午市高峰时顾客为什么放弃排队。开场把问题说到对方熟悉的程度,后面才有空间展开你的经验。

写三句话,念一遍

  • 第一句交代场面。说清当时发生了什么,让同行知道你讲的是哪一件事。
  • 第二句说你的选择。挑一个真的做过的决定,留到后面再讲细节。
  • 第三句告诉听众接下来能听到什么。比如你会讲两次调整的过程,以及哪一次遇到了意料之外的问题。

餐饮论坛开场示例

假设你经营一家快餐店,可以这样开口:“中午十二点,门口一排人,有人看了一眼就走。我们一开始以为大家嫌等得久,后来发现他们连要等多久都不知道。今天我想聊聊我们怎么把等待时间说清楚,以及为什么第一次试下来,店员反而更忙了。”

这段开场给后文留下了两个可以展开的问题:你们怎么发现原因?第一次调整哪里没做好?换成你自己的经历时,选一个你能把经过讲清楚的问题。

录一遍,让没参与的人听

把三句话写成三个提示词,计时说一遍。请一位没参与过这件事的同事听完告诉你:你遇到了什么问题?接下来要讲什么?如果他只记得公司名字,就把介绍企业的内容往后放,先说那个具体场面。

同道的公开案例中,波螺油子创始人陈展曾在餐饮行业活动分享门店经营心得。准备行业发言时,你也可以从自己的经营现场挑一件事来练。

延伸阅读

MIT EECS Communication Lab 的简短介绍指南介绍了如何根据听众取舍内容,并把写好的话说出声来练习。